因為歐特的多穀奶系列是百分百原始穀物研磨焙製，完全沒有加入澱粉、奶精及其他水溶性高的添加物，因此含有高含量的粗質纖維及蛋白質，所以吸水率較慢於一般有添加物的穀粉，需攪拌多次才可將其完全溶於水。建議可先加入少量開水攪拌，讓穀粉在杯底先徹底溶解成漿狀，再加入大量開水再次攪拌，即可享用100%濃、純、無添加的有機植物奶。飲用完後，殘留於杯身的細小穀物顆粒更是我們真材實料的證明。

因為全穀麥片是用整顆完整麥粒壓碾而成的，過程中沒有萃取或切除任何麥粒的部位，如同米食裡的糙米包含了麩皮、胚乳、胚芽的完整麥粒及營養，因此相對於有經過萃取或切除的精製麥片，全穀麥片在其吸水率會相對慢於精製麥片，才會有口感較硬的感覺，建議可以加長全穀麥片的浸泡時間，即可達到自己所喜愛的軟嫰口感並享受全穀麥片的完整營養。

現代外食人口日增，飲食過於精製，蔬果纖維素的攝取量有限，因此主食改吃「全穀」，可攝取維生素、礦物質等，還有麩皮中豐富的膳食纖維，適量飲食可提升飲食健康品質。行政院衛生署於100年公布的國民飲食指南指標中，也將「五穀」改成「全穀」根莖，建議國人三餐以全穀根莖為主食，至少應有1/3來自全穀類。
 

有機綜合堅果有別於市售高溫油炸的產品，採用低溫烘焙工法製作而成，因此其脆度較無法與經過高溫油炸或高溫烘焙產品相比擬，卻可避免因油炸後吃進過多額外的油脂及熱量，也避免因高溫而造成更多的營養流失及變質，因此雖然無法帶來爽脆口感，確是溫醇不燥熱的健康吃法。

購買的黃豆發現的黑色斑點，此現象可能是採收過程適逢雨季，雨水濺起泥土，讓豆身沾附塵土所致。用清水洗淨，灰黑色塵土就會脫落，此為正常現象，非發霉造成的霉菌班點，對人體無害。洗淨後，可安心食用。